Енергетичні трансформації в газорідинних системах
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Наведено інформацію про особливості енергетичних трансформацій газорідинних систем, які створюються примусовим введенням в рідинні середовища газової фази або за рахунок утворення останньої в процесах бродіння. Відмічено особливості енергетичних трансформацій з утворенням внутрішніх циркуляційних контурів і градієнтів концентрацій розчиненого С02.
Опис
Бібліографічний опис
Чагайда, О. А. Енергетичні трансформації в газорідинних системах / О. А. Чагайда // Харчова промисловість : науковий журнал. - К. : НУХТ, 2014. - № 15. - С. 170-176.