DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Тези доповідей, матеріали конференцій >
Матеріали конференцій >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/24262

Название: Дослідження способів перероблення ягід журавлини для виробництва натуральних збагачувачів кисломолочних напоїв
Другие названия: Research of methods of processing of berries cranberries for natural production of nutritious milk beverages
Авторы: Кожухівська, Ірина Миколаївна
Стеценко, Наталія Олександрівна
Kozhuhіvska, Iryna
Stetsenko, Natalia
Ключевые слова: кафедра технології оздоровчих продуктів
ягоди журавлини
молочна продукція
функціональні продукти
ягоды клюквы
молочная продукция
функциональные продукты
cranberries
dairy products
functional foods
Issue Date: 2016
Библиографическое описание: Кожухівська, І. М. Дослідження способів перероблення ягід журавлини для виробництва натуральних збагачувачів кисломолочних напоїв / І. М. Кожухівська, Н. О. Стеценко // Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – К.: НУХТ, 2016. – Ч. 1. – С. 18.
Краткий осмотр (реферат): Харчування є основною біологічною потребою людини. Харчування суттєво впливає на стан здоров'я, працездатність та тривалість життя людини. До функціональних продуктів відносяться продукти, які виявляють позитивну дію на здоров'я людини при їх регулярному вживанні в ефективних дозах. Питание является основной биологической потребностью человека. Питание существенно влияет на состояние здоровья, работоспособность и продолжительность жизни человека. К функциональным продуктам относятся продукты, которые проявляют положительное воздействие на здоровье человека при их регулярном употреблении в эффективных дозах. Food is a basic biological needs. Eating a significant impact on the health, performance and life expectancy. Functional foods are products that exhibit a positive effect on human health during their regular use in effective doses.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/24262
Appears in Collections:Матеріали конференцій

Files in This Item:

File Description SizeFormat
4.pdf79,26 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback