Спосіб виробництва супу-пюре з рослинної сировини (Деклараційний патент на корисну модель № 112242)
Вантажиться...
Дата
2016
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Спосіб виробництва супу-пюре з рослинної сировини (Деклараційний патент на корисну модель № 112242).
The method of manufacturing soup Cream of vegetable raw materials (Patent for utility model number 112242).
Опис
Ключові слова
кулінарний напівфабрикат, Food cake mix, суп-пюре, soup, рослинна сировина, herbs, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель № 112242 МПК (2016.01) А 23 L 3/00. Спосіб виробництва супу-пюре з рослинної сировини / Пушка О. С., Василенко В. С., Патичук В. П., Гавриш А. В., Нєміріч О. В., Іщенко Т. І., Ткачук Ю. М. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 2016 05661 ; заяв. 26.05.2016 ; опубл. 12.12.2016, Бюл. № 23.