Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25033
Title: Капуста квашена пряна (Патент на корисну модель № 111424)
Authors: Бандуренко, Галина Михайлівна
Карповець, Петро Макарович
Григор'єва, Любов Іванівна
Маслянко, Віолета Василівна
Шабельна, Ірина Василівна
Keywords: квасіння
капуста
прянощі
сік фруктовий
sour
cabbage
spices
fruit juic
кафедра технології консервування
Issue Date: 2016
Citation: Патент на корисну модель №111424 UA, А23L 19/20, А23В 7/10. Капуста квашена пряна / Бандуренко Г. М., Карповець П. М., Григор'єва Л. І., Маслянко В. В., Шабельна І. В. – № u 2016 04749 ; заявл. 28.04.2016 ; опубл. 10.11.2016, Бюл. № 21.
Abstract: Капуста квашена пряна, яка містить капусту шатковану, сіль кухонну, яка відрізняється тим, що додатково містить подрібнену свіжу пряно-ароматичну сировину в зеленій стадії розвитку та фруктовий сік. Sour cabbage spicy, containing chopped cabbage, salt, wherein further comprising chopped fresh aromatic raw materials in the green stage of development and fruit juice.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25033
Appears in Collections:Патенти

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
111424.pdf154.31 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.