Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25033
Назва: Капуста квашена пряна (Патент на корисну модель № 111424)
Автори: Бандуренко, Галина Михайлівна
Карповець, Петро Макарович
Григор'єва, Любов Іванівна
Маслянко, Віолета Василівна
Шабельна, Ірина Василівна
Ключові слова: квасіння
капуста
прянощі
сік фруктовий
sour
cabbage
spices
fruit juic
кафедра технології консервування
Дата публікації: 2016
Бібліографічний опис: Патент на корисну модель №111424 UA, А23L 19/20, А23В 7/10. Капуста квашена пряна / Бандуренко Г. М., Карповець П. М., Григор'єва Л. І., Маслянко В. В., Шабельна І. В. – № u 2016 04749 ; заявл. 28.04.2016 ; опубл. 10.11.2016, Бюл. № 21.
Короткий огляд (реферат): Капуста квашена пряна, яка містить капусту шатковану, сіль кухонну, яка відрізняється тим, що додатково містить подрібнену свіжу пряно-ароматичну сировину в зеленій стадії розвитку та фруктовий сік. Sour cabbage spicy, containing chopped cabbage, salt, wherein further comprising chopped fresh aromatic raw materials in the green stage of development and fruit juice.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25033
Розташовується у зібраннях:Патенти

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
111424.pdf154.31 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.