Рівні продовольчої безпеки та критерії її оцінки

Abstract

Визначено сутність продовольчої безпеки з точки зору її багаторівневості. Проаналізовані особливості продовольчої безпеки на кожному рівні та досліджені основні критерії її оцінки.The essence of food safety was defined, taking into account its multilevelness. The features of food safety were analysed at every level, its basic evaluation criterias were explored. .