DSpace О системе DSpace
 

eNUFTIR >
Статті >
Статті >

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25212

Название: The change of the hydroxyl protons in aqueous alcoholic mixtures under the process of making vodkas
Другие названия: Зміна гідроксильних протонів у водно-спиртових сумішах в процесі створення горілок
Авторы: Sujkov, Sergey
Kuzmin, Oleg
Topol’nik, Vera
Топольник, Віра Григорівна
Суйков, Сергій Юрійович
Кузьмін, Олег Володимирович
Ключевые слова: 1H ЯМР-спектроскопія
1H ЯМР-спектроскопия
1H NMR-spectroscopy
водно-спиртова суміш
водно-спиртовая смесь,
aqueous-alcoholic mixture
етанол
этанол
ethanol
кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Дата публикации: 2013
Библиографическое описание: Kuzmin, O. The change of the hydroxyl protons in aqueous alcoholic mixtures under the process of making vodkas / O. Kuzmin, S. Sujkov, V. Topol'nik // The advanced science journal. – Special issue in China, December, 2013. – P. 15-27.
Краткий осмотр (реферат): Дослідження механізму трансформації водневих зв'язків гідроксильних протонів етанолу і води в процесі створення водно-спиртових сумішей. Исследование механизма трансформации водородных связей гидроксильных протонов этанола и воды в процессе создания водно-спиртовых смесей. Research of mechanism of transformation mechanisms of hydrogen bonds nets of ethanol and water in the process of making aqueous alcoholic mixtures.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25212
Располагается в коллекциях:Статті

Файлы этого ресурса:

Файл Описание РазмерФормат
The_change_of_the_hydroxyl_protons _in_AAM_.pdf1,74 MBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
View Statistics

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2005 MIT and Hewlett-Packard - Обратная связь