Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25238
Title: Встановлення несталої рівноваги у горілках за допомогою 1Н ЯМР спектроскопії
Authors: Кузьмін, Олег Володимирович
Keywords: 1H ЯМР-спектроскопія
1H NMR-spectroscopy
водно-спиртова суміш
aqueous-alcoholic mixture
горілка
vodka
кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Issue Date: 2014
Citation: Кузьмін, О. В. Встановлення несталої рівноваги у горілках за допомогою 1Н ЯМР спектроскопії / О. В. Кузьмін // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : 7 Всеукраїнська науково-практична конференція молодих учених і студентів з міжнародною участю, 4-5 листопада 2014 г. – Одеса : ОНАХТ, 2014. – С. 198-199.
Abstract: Встановлення рівноважного стану гідроксильних протонів етанолу і води у горілках і горілках особливих, за допомогою 1H ЯМР спектроскопії. Establishment of the state of equilibrium of hydroxyl protons of ethanol and water in vodka and vodka flavored, by means of 1H NMR spectroscopy.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25238
Appears in Collections:Тези доповідей

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
44.pdf273 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.