DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Статті >
Статті >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25412

Название: Плющення зерна пшениці в лабораторних умовах
Другие названия: Flaking grains of wheat in laboratory conditions
Авторы: Харченко, Євген Іванович
Перегуда, Микола Антонович
Рубан, Ірина Сергіївна
Harchenko, Evgeniy
Pereguda, Nikolay
Ruban, Iryna
Ключевые слова: пшениця
плющення
вальці
вологість
добуток продуктів
пшеница
плющение
вальцы
влажность
извлечение продуктов
wheat
rollers
humidity
extraction of products
кафедра технології зберігання і переробки зерна
Issue Date: 2016
Библиографическое описание: Харченко, Є. І. Плющення зерна пшениці в лабораторних умовах / Є. І. Харченко, М. А. Перегуда, І. С. Рубан // Хранение и переработка зерна. – 2016. - № 1(198). – С. 58-60.
Краткий осмотр (реферат): В статті наведено результати досліджень плющення зерна пшениці різної вологості та скловидності у лабораторному плющильному верстаті при різних величинах зазору між вальцями. Показано вплив вологості та скловидності на режими плющення пшениці. Доведено, що вихід продуктів плющення можна описати експоненціальним рівнянням. В статье приведены результаты исследования плющения зерна пшеницы разной влажности и стекловидности в лабораторном плющильном станке при разных величинах зазора между вальцами. Показано влияние влажности и стекловидности на режимы плющения пшеницы. Доказано, что выход продуктов плющения можно описать экспоненцыальним уравнением. The results of the study of different crushing wheat grain moisture and vitreous laboratory flaking machine at different values of the gap between the rollers. The influence of humidity and vitreous regimes crushing wheat. It is proved that the yield of products can be described flattening eksponents equation.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25412
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:

File Description SizeFormat
1.pdf136,36 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback