Управління інноваціями й технологіями на підприємствах лікеро-горілчаної промисловості за умов розробки нових видів продукції

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2009

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

В статі розглянуто основні напрями у розробці інновацій та технологій у лікеро-горілчаній промисловості при розробці нових видів продукції. In the article basic directions are considered in development of innovations and technologies in liqueur-vodka industry at development of new types of products.

Опис

Ключові слова

інновація, innovation, лікеро-горілчані вироби, liqueur-vodka wares, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції

Бібліографічний опис

Топольник, В. Г. Управління інноваціями й технологіями на підприємствах лікеро-горілчаної промисловості за умов розробки нових видів продукції / В. Г. Топольник, О. В. Кузьмін, І. Х. Баширов // Товарознавство та інновації : зб. наук. пр. – 2009. – № 1. – С. 224-229.

Зібрання