Управління інноваціями й технологіями на підприємствах лікеро-горілчаної промисловості за умов розробки нових видів продукції
Вантажиться...
Дата
2009
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
В статі розглянуто основні напрями у розробці інновацій та технологій у лікеро-горілчаній промисловості при розробці нових видів продукції.
In the article basic directions are considered in development of innovations and technologies in liqueur-vodka industry at development of new types of products.
Опис
Ключові слова
інновація, innovation, лікеро-горілчані вироби, liqueur-vodka wares, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Топольник, В. Г. Управління інноваціями й технологіями на підприємствах лікеро-горілчаної промисловості за умов розробки нових видів продукції / В. Г. Топольник, О. В. Кузьмін, І. Х. Баширов // Товарознавство та інновації : зб. наук. пр. – 2009. – № 1. – С. 224-229.