Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25896
Название: Крутое восхождение при поиске экстремума для органолептических свойств водки
Авторы: Кузьмин, Олег Владимирович
Ключевые слова: кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
водно-спиртовый раствор
планирование эксперимента
органолептические свойства
водка
water-alcoholic solution
planning of experiment
organoleptic properties
vodka
Дата публикации: 2008
Библиографическое описание: Кузьмин, О. В. Крутое восхождение при поиске экстремума для органолептических свойств водки / О. В. Кузьмин // Современный научный вестник: научно-теоретический и практический журнал. - Белгород, 2008. - № 19 (45). – С. 32-41.
Краткий осмотр (реферат): В статье рассмотрена методика обработки экспериментальных исследований относительно определения оптимальных условий приготовления водно-спиртовых растворов (сортировок) по органолептическим свойствам. In the article the method of treatment of experimental researches of water-alcoholic solutions on organoleptic properties, depending on the terms of preparation.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25896
Располагается в коллекциях:Статті

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
012.pdf454.78 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.