Аналіз фактичного добового раціону військовослужбовців Збройних Сил України
Вантажиться...
Дата
2015
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
У статті наведено загальні відомості про вплив харчування на стан здоров’я військовослужбовців і висвітлено негативні наслідки незбалансованості добового раціону. Визначено залежність між харчуванням і захворюваністю органів травлення серед військовослужбовців. Проаналізовано сухий пайок «Повсякденний» і вказано на основні недоліки його нутрієнтного складу. Також розроблено рекомендації щодо вдосконалення раціонів харчування бійців Збройних Сил України з урахуванням економічної ситуації в країні.
This article provides general information about the impact of nutrition on health status and highlights the negative effects of the daily ration imbalance. The dependence between nutrition and disease of the digestive system among military personnel is established. Daily dry ration is analyzed and main deficiencies of its composition are denoted. Also recommendations for improving ration of UMF soldiers in view of the economic situation of the country are developed.
Опис
Ключові слова
харчування військовослужбовців, Збройні Сили України, фактичний добовий раціон, сухий пайок, збалансоване харчування, soldiers’ nutrition, Ukraine Military Forces, factual daily diet, dry ration, balanced nutrition, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Дейниченко, Л. Г. Аналіз фактичного добового раціону військовослужбовців Збройних Сил України / Л. Г. Дейниченко, К. Г. Ренке // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – К. : НУХТ, 2015.– Том 21, №5. – С. 211-219.