DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Статті >
Статті >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/26005

Название: Оцінювання цитотоксичної активності молочної сироватки, збагаченої частинками магнію і мангану
Другие названия: Assessment of cytotoxic activity of milk whey enriched with magnesium and manganese particles
Авторы: Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
Дмитруха, Наталія Миколаївна
Kochubei-Lytvynenko, Oksana
Chernyushok, Olga
Dmitruha, Natalia
Ключевые слова: кафедра технології молока і молочних продуктів
кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
молочна сироватка
частинки біоелементів магнію та мангану
електроіскрове оброблення
біологічні тест-об’єкти in vitro
культура клітин
цитотоксичність
молочная сыворотка
частицы биоэлементов магния и марганца
електроискровая обработка
биологические тест-объекты in vitro
культура клеток
цитотоксичность
milk whey
magnesium and manganese bioelement particles
electrical discharge processing
test-object in vitro
cell culture
cytotoxicity
Issue Date: 2017
Библиографическое описание: Оцінювання цитотоксичної активності молочної сироватки, збагаченої частинками магнію і мангану / О. В. Кочубей-Литвиненко, О. А. Чернюшок, Н. М. Дмитруха, О. С. Лагутіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – 2017. - Т 23, № 4. - С. 167-175.
Краткий осмотр (реферат): Стаття присвячена вивченню цитотоксичної дії молочної сироватки, збагаченої частинками магнію і мангану, отриманих методом електроіскрового диспергування гранул металів у її середовищі. Встановлено, що збагачення молочної сироватки частинками магнію і мангану не викликало змін її властивостей, які б могли суттєво вплинути на життєздатність та морфологію клітин ліній НЕК-293, L-929, РТР. Найбільш вразливими до дії молочної сироватки (як нативної, так і збагаченої частинками магнію та мангану) виявились клітини лінії НЕК-293, що може вказувати на більшу чутливість клітин нирок порівняно з іншими клітинами. Статья посвящена изучению цитотоксического действия молочной сыворотки, обогащенной частицами магния и марганца, полученных методом электроискрового диспергирования гранул металлов в ее среде. Установлено, что обогащение молочной сыворотки частицами магния и марганца не вызывало изменений ее свойств, которые могли бы существенно повлиять на жизнеспособность и морфологию клеток линий НЭК-293, L-929, РТР. Наиболее уязвимыми к действию молочной сыворотки (как нативной, так и обогащенной частицами магния и марганца) оказались клетки линии НЕК-293, что может указывать на большую чувствительность клеток почек по сравнению с другими клетками. The article is dedicated to the analysis of cytotoxicity of milk whey, enriched by magnesium and manganese particles, obtained by electrical discharge dispergation of metal pellets in the milk whey. It is determined that enrichment of milk whey with magnesium and manganese particles did not cause changes in its properties, which could influence significantly the resiliency and morphology of cells line НЕК- 293, L-929, RTR. НЕК-293 cells line was the most susceptible to the influence of both endemic milk whey and milk whey enriched with magnesium and manganese particles. It could indicate that kidney cells have higher sensitivity comparing to other ones.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/26005
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:

File Description SizeFormat
Tom_23_4 (1).pdf483,75 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback