DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Автореферати >
05.18.02 - Технологія зернових, бобових, крупяних продуктів і комбікормів, олійних і лубяних культур >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/26746

Название: Технологія виробництва комбікормів з використанням лляних кормових екстрактів
Другие названия: Technology of compound feed based on flax feed extracts
Авторы: Тракало, Тетяна Олександрівна
Trakalo, Tatiana
Ключевые слова: кафедра технології зберігання і переробки зерна
льон
екстракт
корм
комбікорм
сирий протеїн
кормова суміш
екструдування
мінеральні речовини
кормові одиниці
flax
extract
feed
compound feed
crude protein
feed mixtures
extruding
mineral substances
feed units
Issue Date: 2018
Библиографическое описание: Тракало, Т. О. Технологія виробництва комбікормів з використанням лляних кормових екстрактів : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.02 «Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів і комбікормів, олійних і луб’яних культур» / Тетяна Олександрівна Тракало ; НУХТ. - К., 2016. - 24 с.
Краткий осмотр (реферат): Дисертацію присвячено питанню використання побічних продуктів харчових виробництв, а саме лляних кормових екстрактів в комбікормовій промисловості. Сукупність результатів теоретичних та експериментальних досліджень дозволила розробити технологію введення лляних кормових екстрактів до складу комбікормів для годівлі сільськогосподарських тварин та птиці, тим самим вирішити проблему утилізації даних відходів. В результаті впровадження лляних кормових екстрактів в годівлю сільськогосподарських тварин та птиці отримано позитивні результати з приросту маси тварин та птиці, що свідчить про ефективність використання даної сировини. The thesis focuses on the issue of utilization of by-products from food production, specifically flax feed extracts in the compound feed industry. A set of results of theoretic and experimental studies enabled the development of implementation technology of flax feed extracts into compound feed for feeding of farm animals and poultry and solve the problem of utilization of these raw materials. With the introduction of flax feed extracts into the feeding of farm animals and poultry, the positive results were obtained on the weight gain of animals and poultry, which indicates the utilization efficiency of these raw materials. Physical and technological, chemical and microbial indicators of water- or whey-based flax feed extracts have been studied, as well as change in quality of extracts during storage at different temperature regimes. Studies of chemical composition, nutrient density and mineral content have shown flax feed extracts are valuable co-products from flax extracts for food industry and it is advisable to use them in the production of fodder for farm animals and poultry.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/26746
Appears in Collections:05.18.02 - Технологія зернових, бобових, крупяних продуктів і комбікормів, олійних і лубяних культур

Files in This Item:

File Description SizeFormat
Trakalo.pdf446,44 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback