Купажована рослинна олія на основі олії плодів шипшини (Патент на корисну модель № 112117)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2016

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Купажована рослинна олія містить дві рослинні олії, причому як рослинні олії містить олію плодів шипшини та рижієву олію. Crushed vegetable oil contains two vegetable oils, and as vegetable oils contain oil of rose hips and rijievie oil.

Опис

Ключові слова

борошняні кондитерські вироби, flour confectionery, харчування, food, напівфабрикати, semi-finished products, кафедра готельно-ресторанної справи

Бібліографічний опис

Патент на корисну модель № 112117 UA, МПК (2016.01) A23D 9/00 Купажована рослинна олія на основі олії плодів шипшини / Шкабура С. С., Кобець О. С., Арпуль О. В., Доценко В. Ф. ; заявник – Національний університет харчових технологій. – № u201603701 ; заяв. 07.04.2016 ; опубл. 12.12.2016, Бюл. № 23, 2016 р.

Зібрання