Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/27125| Title: | Отримання вершкового масла оздоровчого призначення |
| Authors: | Гаврилова, Ірина Володимирівна Башта (Шеремет), Алла Олексіївна |
| Keywords: | насіння льону базилік вершкове масло оздоровчі властивості flax seeds basil butter health-improving properties кафедра технології оздоровчих продуктів |
| Issue Date: | 2017 |
| Citation: | Гаврилова, І. Алла Башта. Отримання вершкового масла оздоровчого призначення / І. Гаврилова, А. Башта // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 83 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 5–6 квітня 2017 р. – К. : НУХТ, 2017 р. – Ч. 1. – С. 38. |
| Abstract: | В роботі запропоновано для отримання вершкового масла оздоровчого призначення в якості функціональних збагачувачів таку рослинну сировину, як насіння льону та базилік. The paper proposed for recreational purposes butter oil as dresser functionality such vegetable raw materials as flax seeds and basil. |
| URI: | http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/27125 |
| Appears in Collections: | Тези доповідей |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ст_конф_83.pdf | 101.19 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.