Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/27950
Title: Використання активного вугілля марки БАУ-А для обробки водно-спиртової рідини в лікеро-горілчаному виробництві
Other Titles: Use of active coal of brand of BAU-А for processing water-alcohol liquid in alcoholic beverage production
Authors: Кузьмін, Олег Володимирович
Kuzmin, Oleg
Keywords: кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
активне вугілля
горілка
лікеро-горілчане виробництво
активный уголь
водка
ликеро-водочное производство
active coal
vodka
alcoholic beverage production
Issue Date: 2005
Citation: Кузьмін, О. В. Використання активного вугілля марки БАУ-А для обробки водно-спиртової рідини в лікеро-горілчаному виробництві / О. В. Кузьмін // Актуальні проблеми харчування: технологія та обладнання, організація і економіка : IV міжнар. наук.-практ. конф. – Донецьк : ДонДУЕТ, 2005. – С. 120–121.
Abstract: У статті розглянуто основні переваги та недоліки активного вугілля марки БАУ-А для обробки водно-спиртових сумішей у лікеро-горілчаному виробництві. В статье рассмотрены основные преимущества и недостатки активного угля марки БАУ-А для обработки водно-спиртовых смесей в ликероводочном производстве. In the article basic advantages and lacks of active coal of brand of БАУ-А are considered for treatment of water-alcohol liquid in alcoholic beverage production.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/27950
Appears in Collections:Матеріали конференцій



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.