Внутрішній аудит, як важлива складова ефективного функціонування системи НАССР при виробництві печива цукрового
Вантажиться...
Файли
Дата
2018
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра експертизи харчових продуктів, внутрішній аудит, НАССР, цукрове печиво, безпека харчових продуктів, food safety, sugar cookies, internal audit
Бібліографічний опис
Сидор, В. Внутрішній аудит, як важлива складова ефективного функціонування системи НАССР при виробництві печива цукрового / Василь Сидор, Оксана Панченко, Оксана Луговська // Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 84 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23-24 квітня 2018 р. - К. : НУХТ, 2018. - Ч.1. - С. 71