DSpace О системе DSpace
 

eNUFTIR >
Наукові видання НУХТ >
Харчова промисловість >

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/28587

Название: Харчова промисловість № 23
Другие названия: Food Industry № 23
Авторы: Національний університет харчових технологій
National University of Food Technologies
Ключевые слова: сировина
матеріали
процеси харчових виробництв
проектування
технологія
сырье
материалы
процессы пищевых производств
проектирование
технология
raw materials
food production processes
design
technology
Дата публикации: 2018
Библиографическое описание: Харчова промисловість : наук. журн. № 23 / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. - К. : НУХТ, 2018. - 144 с.
Краткий осмотр (реферат): Висвітлені результати науково-дослідних робіт з технології харчових продуктів, хімічних, біохімічних, мікробіологічних процесів, апаратів, обладнання, автоматизації харчових виробництв та економіки харчової промисловості. Розрахований на наукових та інженерно-технічних працівників харчової промисловості. Освещены результаты научно-исследовательских работ по технологии пищевых продуктов, химических, биохимических, микробиологических процессов, аппаратов, оборудования, автоматизации пищевых производств и экономики пищевой промышленности. Рассчитан на научных и инженерно-технических работников пищевой промышленности. Presents the results of scientific research in food technology, chemical, biochemical, microbiological processes, apparatus, equipment, automation, food production and Economics of the food industry. Designed for scientific and engineering-technical workers of food industry.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/28587
Располагается в коллекциях:Харчова промисловість

Файлы этого ресурса:

Файл Описание РазмерФормат
№23.pdf16,73 MBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
View Statistics

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2005 MIT and Hewlett-Packard - Обратная связь