DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Патенти, авторські свідоцтва >
Патенти >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/28803

Название: Cпосіб отримання білкового концентрату з білого люпину (Патент на корисну модель № 121571)
Другие названия: Methods of obtaining protein concentrate from white lupine (Patent for utility model № 121571)
Авторы: Муляр, Ольга Анатоліївна
Доценко, Віктор Федорович
Бондар, Наталія Петрівна
Mulyar, Olga A.
Dotsenko, Viktor
Bondar, Natalia
Ключевые слова: білковий концентрат
білий харчовий люпин
ферменти
protein concentrate
white food lupine
enzymes
кафедра готельно-ресторанної справи
Issue Date: 2017
Библиографическое описание: Патент на корисну модель № 121571, МПК A23J 1/14 (2006.01). Cпосіб отримання білкового концентрату з білого люпину / Муляр О. А., Доценко В. Ф., Бондар Н. П.; заявник – Національний університет харчових технологій. – № u2017 06041 ; заяв. 16.06.2017 ; опубл. 11.12.2017, Бюл. № 23.
Краткий осмотр (реферат): В основу винаходу поставлено задачу розробки способу отримання концентрату білків із білого люпину з використанням ферментів. The basis of the invention is the task of developing a method for producing a concentrate of white lupine proteins using enzymes.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/28803
Appears in Collections:Патенти

Files in This Item:

File Description SizeFormat
КМ121571.pdf158,92 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback