Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/28851
Title: Склад бісквітного напівфабрикату (Патент на корисну модель № 110872)
Authors: Комарницький, Роман Вікторович
Губеня, Вячеслав Олександрович
Лявинець, Георгій Михайлович
Бондар, Наталія Петрівна
Keywords: бісквітний напівфабрикат
порошок зі шкаралупи перепелиних яєць
кокосова стружка
biscuit semi-finished product
quail eggshell powder
coconut chips
кафедра готельно-ресторанної справи
Issue Date: 2016
Citation: Патент на корисну модель № 110872, МПК A23D 8/02 (2006.01); A23D 13/08 (2006.01). Cклад бісквітного напівфабрикату / Комарницький Р. В., Губеня В. О., Лявинець Г. М., Бондар Н. П. ; заявник – Національний університет харчових технологій. – № u201603710 ; заяв. 07.04.2016 ; опубл. 25.10.2016 ; Бюл. № 20 2016.
Abstract: Склад бісквітного напівфабрикату містить меланж, цукор-пісок, борошно пшеничне вищого сорту, какао-порошок, порошок зі шкаралупи перепелиних яєць, кокосову стружку, натрій двовуглекислий (харчову соду), воду питну.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/28851
Appears in Collections:Патенти

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
КМ110872.pdf167.01 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.