Concerning the prospect of using electrochemical activation in the production of alcoholic products

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2018

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

To the article the newest data are driven in relation to perspective of the use of the electrochemical activating in the process of receipt of technological water at the production of alcoholic goods.

Опис

Ключові слова

якість, електрохімічна активація, технологічна вода, алкогольна продукція, quality, electrochemical activating, technological water, alcohol products, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування

Бібліографічний опис

Kuzmin, O. Concerning the prospect of using electrochemical activation in the production of alcoholic products / O. Kuzmin, A. Marynin // Engineering sciences: development prospects in countries of Europe at the beginning of the third millennium : collective monograph. – Economics College in Stalowa Wola. – Riga : Izdevnieciba «Baltija Publishing», 2018. – Vol. 1. – P. 260–280.

Зібрання