Pyramids and plates of nutrition
Вантажиться...
Дата
2019
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
The article analyzes the role of nutrition in human life, the relationship of nutrition with the consequences for health, since healthy nutrition to date human development is in the form of a shadow.
According to the analysis, the basis of traditional diet should be a diet that includes natural and unrefined foods. As Ukrainians nutrition culture and Ayurvedic nutrition knowledge are low and in shade, Ayurvedic plates are offered for three doshas.
Опис
Ключові слова
food pyramid, nutrition plate, health-improving nutrition, ayurveda, ayurvedic food, харчова піраміда, оздоровче харчування, тарілка харчування, аюрведа, аюрведична їжа, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Ditrikh, I.V. Pyramids and plates of nutrition/ I. V. Ditrikh , O. V. Niemirich, A. V. Havrysh, I. M. Ustymenko, A. А. Gumeniuk // Вчені записки ТНУ імені В.І. Вернадського. Серія : Технічні науки. – 2019. – Т. 30 (69), № 6. – С. 91-97.