Формування культури правильного харчування як складова культури безпеки студентів вищих навчальних закладів
Вантажиться...
Файли
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
У статті актуалізується проблема формування культури харчування у студентів вищих навчальних закладів в умовах розвитку сучасного суспільства, що характеризується техногенно-екологічною кризою. Відзначені основні відхилення харчових раціонів від сучасних норм раціонального харчування. Показано необхідність і перспективність розвитку в Україні індустрії оздоровчого харчування.
Article updated problem of the food culture of university students in the development of modern society, characterized by technological-environmental crisis. Reported basic food rations deviation from current standards of nutrition. The necessity and potential of Ukraine in the health food industry.
Опис
Ключові слова
культура харчування, функціональні харчові продукти, культура безпеки життєдіяльності, студенти вищих навчальних закладів, оздоровчі продукти, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, кафедра технології оздоровчих продуктів
Бібліографічний опис
Стеценко, Н. О. Формування культури правильного харчування як складова культури безпеки студентів вищих навчальних закладів / Н. О. Стеценко, О. В. Подобій // Проблеми гуманізації навчання та виховання у вищому закладі освіти : матеріали Х Ірпінських міжнародних науково-педагогічних читань, м. Ірпінь, 29-30 березня 2012 р. - Ірпінь : Видавництво Національного університету державної податкової служби України, 2012. - Ч. 3. - С. 139-147.