Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/3141
Title: Investigation of intensification of mass transfer process in vacuum crystallizers
Authors: Garyazha, Vladimir
Artyuhov, Yuri
Kulinchenko, Vitaliy
Didushko, Boris
Keywords: skim
heat exchange
crystallization
mass-transfer
тонкий шар
теплообмін
кристалізація
масообмін
кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
Issue Date: 1975
Citation: Investigation of intensification of mass transfer process in vacuum crystallizers / V. Garyazha, B. Didushko, V. Kulinchenko, Yu. Artyukhov // Kiewer Technologische Institut fűr die Lebensmittelindustrie : International Congress on Sugar Processing, DER C.I.T.S Wien, 12–16 Mai 1975. – 1975. – № 15.
Abstract: The methods of mass transfer intensification in vacuum crystallizers by vapour blowing into boiling tubas and also fey massecuite boiling in a small thickness gravity flow have been investigated. The results of testing of a vacuum apparatus with the device for vapour blowing-in during B- and C-maassecuites boiling are tabulated. The comparison of data on mass transfer velocity in conventional circulation vacuum apparatus and an apparatus with flat inclined heating areas is given. Досліджені методи інтенсифікації масопередачі у вакуумкристалізаторі, що досягаються вдуванням пари у кипятильні труби, а також рухом гравітаційно стікаючого киплячого утфеля в тонкому шарі.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/3141
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Investigation of intensification.pdf167.66 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.