Вплив осадоутворення на ефективність процесу демінералізації молочної сироватки електродіалізом
Вантажиться...
Файли
Дата
2008
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Розглянуто електродіаліз, як метод демінералізації молочної сироватки. Наведені експериментальні результати на основі яких показано негативний вплив пасивації іонообмінних мембран важкорозчинними сполуками. Запропоноване вирішення проблеми осадоутворення на мембранах.
Electrodialysis considered as a method of demineralization of whey. The experimental results on the basis of which showed a negative effect passivation of ion-exchange membranes insoluble compounds. The proposed solution osadoutvorennya on membranes.
Electrodialysis considered as a method of demineralization of whey. The experimental results on the basis of which showed a negative effect passivation of ion-exchange membranes insoluble compounds. The proposed solution osadoutvorennya on membranes.
Опис
Ключові слова
молочна сировотка, мембрана, рециркуляція, регенерація, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування, lactic sirovotka, membrane, retsirkulyatsіya, regeneratsіya
Бібліографічний опис
Змієвський, Ю. Г. Вплив осадоутворення на ефективність процесу демінералізації молочної сироватки електродіалізом / Ю. Г. Змієвський, В. Г. Мирончук, Д. Д. Кучерук // Східноукраїнський національний університет ім. В. Даля. - № 2. - С. 140-146.