Композиція для збагачення мінерального складу хліба (Патент на винахід № 59312)
Вантажиться...
Дата
2003
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис до патенту на корисну модель. Description to useful model patent.
Опис
Ключові слова
збагачення, enrichment, композиція, мінеральний склад хліба, mixture, bread mineral composition, кафедра експертизи харчових продуктів, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Патент 59312 Україна, 7 A21D8/02 Композиція для збагачення мінерального складу хліба / Арсеньєва Л. Ю., Герасименко Л. О. ; власник Національний університет харчових технологій. - № 20021210621 ; заявл. 26.12.2002 ; опубл. 15.08.2003, Бюл. № 8.