Досвід країн ЄС щодо альтернативного паковання для харчових продуктів
Вантажиться...
Файли
Дата
2020
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Стрімкий розвиток харчової галузі; прагнення виробників випускати конкурентноспроможну продукцію в пакованні, що приверне увагу споживача та забезпечить тривале зберігання; імпорт матеріалів для пакування неналежної якості; відсутність в Україні комплексу дій зі зберігання, утилізації та вторинної переробки відходів пакування, - усе це призводить до загрози екологічній безпеці держави.
Головними завданнями паковання для харчових продуктів є: захист продукту від псування та контамінації; інформування споживача про основні властивості продукту; простежуваність продукту (номер партії, дата та час виробництва); можливість утилізації або повторного перероблення.
Опис
Ключові слова
ЄС, альтернативне паковання, харчові продукти, EC, food products, alternative packaging, кафедра екологічної безпеки та охорони праці
Бібліографічний опис
Михалевич. А. П. Досвід країн ЄС щодо альтернативного паковання для харчових продуктів / А. П. Михалевич, О. М. Салавор // Екологічні проблеми навколишнього середовища та раціонального природокористування в контексті сталого розвитку : збірник матеріалів ІІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 22-23 жовтня 2020 р. – Херсон : ХДАУ, 2020. – С. 429–432.