Експертиза сухих молочних сумішей для дитячого харчування, що реалізуються на ринку України
Вантажиться...
Файли
Дата
2012
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
У даній статті наведені результати дослідження якості сухих молочних сумішей для дитячого харчування торгових марок Хумана, Хіпп, Нутрілон, Детолакт, Малютка та Вінні. Дослідження проводились за фізико-хімічними та органолептичними показниками якості.
Опис
Ключові слова
харчова цінність, молочна суміш, експертиза, якість, пищевая ценность, молочная смесь, экспертиза, качество, nutritional value, the milk mixture, expertise, quality, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Чорна, А. І. Експертиза сухих молочних сумішей для дитячого харчування, що реалізуються на ринку України / А. І. Чорна // Експертиза товарів та послуг : зб. наук. статей студентів. - Київ : КНТУ, 2010.