Дослідження ефективності зовнішнього масообміну при віброекстрагуванні з рослинної сировини
Вантажиться...
Файли
Дата
2010
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Представлені результати дослідження впливу режимних параметрів на зовнішній масообмін при безперервному виброекстрагуванні цільових компонентів з рослинної сировини. Показана можливість використання для цих цілей модельного сировини з дифузійним типом розчинення.The results of research of influence of regime parameters are presented on external mass-transfer at continuous vibroextracting of having a special purpose components from a digister. Possibility of the use for these aims of model raw material is rotined with the diffusive type of dissolution
Опис
Ключові слова
vibroextraction, mathematical model, kinetics, hydrodynamics, mass-transfer, vibroextractor, віброекстрагування, математична модель, кінетика, гідродинаміка, масоперенесення, віброекстрактор, кафедра експертизи харчових продуктів, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
Бібліографічний опис
Дослідження ефективності зовнішнього масообміну при віброекстрагуванні з рослинної сировини / В. Л. Зав’ялов, Т. Г. Мисюра, В. С. Бодров, Н. В. Попова, Ю. В. Запорожець // Вібрації в техніці та технологіях : всеукраїнський науково-технічний журнал. – 2010. – №4 (60). – С. 101–105.