Удосконалення системи управління безпечністю пластівців кукурудзяних натуральних «Start» для оператора ринку ПрАТ «Лантманнен Акса»

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2020

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

сухі сніданки, харчові концентрати, пластівці кукурудзяні натуральні, екструзійна технологія, система НАССР, виробництво, підприємство, схема, обладнання, кафедра експертизи харчових продуктів

Бібліографічний опис

Вержанська, М. С. Удосконалення системи управління безпечністю пластівців кукурудзяних натуральних «Start» для оператора ринку ПрАТ «Лантманнен Акса» : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Марія Сергіївна Вержанська ; наук. керівник Оксана Олександрівна Петруша. – Київ, 2020. – 139 с.