Удосконалення системи управління безпечністю виробництва майонезу «KIDS STYLE 67%» для оператора ринку ПрАТ «Київський маргариновий завод»
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
майонез «KIDS STYLE 67%», ПрАТ «Київський маргариновий завод», нормативні документи, система НАССР, програма передумови, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Єрьомін, В. Ю. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва майонезу «KIDS STYLE 67%» для оператора ринку ПрАТ «Київський маргариновий завод» : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Владислав Юрійович Єрьомін ; наук. керівник Оксана Петрівна Мельник. – Київ, 2020. – 97 с.