Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/34550
Title: | Встановлення локальних швидкостей пульсуючих потоків при віброекстрагуванні |
Authors: | Зав'ялов, Володимир Леонідович Мисюра, Тарас Григорович Попова, Наталія Вікторівна Запорожець, Юлія Владиславівна Чорний, Валентин Миколайович |
Keywords: | віброекстрагування пульсуючий струмінь швидкість потоку інтенсивність коливань vibroextraction pulsating jet flow rate oscillation intensity кафедра процесів і апаратів харчових виробництв кафедра експертизи харчових продуктів кафедра електропостачання і енергоменеджменту |
Issue Date: | 2020 |
Publisher: | Встановлення локальних швидкостей пульсуючих потоків при віброекстрагуванні / В. Л. Зав’ялов, Т. Г. Мисюра, Н. В. Попова, Ю. В. Запорожець, В. М. Чорний // Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі : програма та тези матеріалів Міжнародної науково-практичної конференції, 24 листопада 2020 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 74–75. |
Abstract: | Встановлена афінність закономірностей гідродинаміки стаціонарного затопленого струменя, визначені основні критерії масштабування віброекстракторів (модифікований критерій гомохронності; кількість комірок із зонами ідеального перемішування; час релаксації та тривалість екстрагування; симплекси геометричної подібності транспортувальних елементів; коефіцієнт швидкості протитечійного розділення фаз; функціональна просторова характеристика поширення турбулентного пульсуючого струменя; питома витрата енергії на процес). The affinity of the laws of hydrodynamics of a stationary flooded jet is established, the main scaling criteria of vibroextractors are determined (modified criterion of homochrony; number of cells with zones of ideal mixing; relaxation time and extraction duration; simplexes of geometric similarity of transporting elements; specific energy consumption for the process). |
URI: | http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/34550 |
Appears in Collections: | Тези доповідей |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
ТЕЗИ _74.pdf | 531.61 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.