Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/35863| Title: | Удосконалення системи управління безпечністю виробництва хліба білого подового для оператору ринку ПрАТ «Шосткинський хлібокомбінат» |
| Authors: | Гаврилко, Юлія Олексадрівна |
| Keywords: | хліб білий подовий органолептичні показники фізико-хімічні показники система управління безпечністю технологічна експертиза кафедра експертизи харчових продуктів |
| Issue Date: | 2021 |
| Citation: | Гаврилко, Ю. О. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва хліба білого подового для оператору ринку ПрАТ «Шосткинський хлібокомбінат» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Юлія Олексадрівна Гаврилко ; наук. керівник Вікторія Вікторівна Кійко. – Київ, 2021. – 171 с. |
| URI: | http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/35863 |
| Appears in Collections: | Бакалаврські кваліфікаційні роботи |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 181_Havrylko Yuliia Oleksadrivna.pdf Restricted Access | 2.76 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.