Проєкт хлібозаводу в м. Шепетівка Хмельницької області потужністю 30 т/добу з впровадженням сухарних виробів
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Маркус, Я. С. Проєкт хлібозаводу в м. Шепетівка Хмельницької області потужністю 30 т/добу з впровадженням сухарних виробів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ян Сергійович Маркус ; наук. керівник Володимир Миколайович Ковбаса. – Київ, 2021. – 184 с.