Аналіз виробництва качиного м'яса в Україні
Вантажиться...
Дата
2022
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Птахівництво в Україні є однією з економічно перспективних й привабливих напрямів тваринництва. Це пояснюється високою скороспілістю птиці і ефективною віддачею спожитого птахами корму та низькою собівартістю у порівнянні з іншими видами сільськогосподарських тварин. Порівняно із сухопутною, водоплавну птицю відносять до невибагливої за умовами утримання та годівлі, при дотриманні усіх ветеринарно-санітарних аспектів.
Poultry farming in Ukraine is one of the most economically promising and attractive areas of animal husbandry. This is due to the high precocity of birds and the efficient return of feed consumed by birds and low cost compared to other species of farm animals. Compared to land, waterfowl are considered unpretentious in terms of keeping and feeding, subject to all veterinary and sanitary aspects.
Опис
Ключові слова
кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів, птахівництво, породи водоплавної птиці, продукція з м'яса птиці, poultry farming, waterfowl breeds, poultry products
Бібліографічний опис
Аналіз виробництва качиного м'яса в Україні / О. І. Гащук, О. Є. Москалюк, К. А.Ліпінський, А.О. Давиденко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень – травень 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 1. – С. 207