Екологічний менеджмент у готельному господарстві
Вантажиться...
Файли
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
У статті розглянуто переваги впровадження системиекологічного менеджменту у готельному господарстві України. Визначено заходи, необхідні для реалізації основних цілей та завдань екологічного менеджменту, такі, як раціональне споживання електроенергії та води, обмеження використання миючих засобів та перероблення відходів.
Опис
Ключові слова
екологічний менеджмент, екологічний готель, готельне господарство, єкологический менеджмент, экологический отель, гостиничное хозяйство, environmental management, eco-hotel, hotel industry, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Екологічний менеджмент у готельному господарстві / О. С. Павлюченко, О. М. Усатюк, Т. П. Швед, Н. В. Чубенок // Ukrainian Food Journal. - 2012. - № 2. - С. 22-25.