DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Статті >
Статті >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4033

Название: Углеводный состав солодовых экстрактов
Другие названия: Carbohydrate composition of malt extract
Авторы: Кошевая, Валентина Николаевна
Емельянова, Нина Александровна
Королюк, Тамара Андреевна
Yemelyanova, Nina
Koshova, Valentina
Korolyuk, Tamara
Ключевые слова: полисол
полісол
polisol
экстракт
декстрины
хроматография
углеводы
екстракт
декстрини
хроматографія
вуглеводи
extract
dextrin
chromatography
carbohydrates
кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Issue Date: 1985
Краткий осмотр (реферат): По качественному составу сахаров новый экстракт полисол идентичен ячменно-солодовому, однако по количеству сахаров заметно его превосходит.
За якісним складом цукрів новий екстракт полісол ідентичний ячмінно-солодовому, проте за кількістю цукрів помітно його перевершує.
On the qualitative composition of the new sugar extract polisol identical barley-malt, but for the amount of sugar significantly exceeds it.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4033
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:

File Description SizeFormat
15.pdf94,38 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback