DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Статті >
Статті >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4072

Название: Пакувальні матеріали для хлібобулочних виробів
Другие названия: Packaging for bakery products
Авторы: Гавва, Олександр Миколайович
Захаревич, Валерій Болеславович
Юхно, Михайло Іванович
Zakharevych, Valeriy
Gavva, Oleksandr M.
Yuhno, Mikhail
Ключевые слова: bread goods
хлібобулочні вироби
хлебобулочные изделия
storages
polymeric films
packing
зберігання
пакування
полімерні плівки
хранение
упаковывание
полимерные пленки
кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
кафедра мехатроніки та пакувальної техніки
Issue Date: 2012
Библиографическое описание: Захаревич, В. Б. Пакувальні матеріали для хлібобулочних виробів / В. Б. Захаревич, О. М. Гавва, М. І. Юхно // Харчова наука і технологія. - 2012. - № 1. - С. 104-106.
Краткий осмотр (реферат): In this article the capability of keeping of freshness of bread goods is resulted by packing goods. Films which are offered at the market of Ukraine are considered. In detail the capability of the use of films is described for packing of bread goods and the technological characteristics of packing are indicated В даній статті наведені дані про можливість збереження свіжості хлібобулочних виробів за допомогою пакувальних матеріалів. Розглянуто плівки, які пропонуються на ринку України. Детально описано можливість використання плівок для пакування хлібобулочних виробів та вказано технологічні параметри пакування. В данной статье приведены данные о возможности сбережения свежести хлебобулочных изделий с помощью упаковочных материалов. Рассмотрены пленки, которые предлагаются на рынке Украины. Детально описана возможность использования пленок для упаковывания хлебобулочных изделий и указаны технологические параметры процесса упаковывания.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4072
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:

File Description SizeFormat
pacmat.pdf91,58 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback