We collect and process your personal information for the following purposes: Functional, Statistical

Тістоподільна машина ХМТ

No Thumbnail Available

Date

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

В даній роботі досліджений процес стиснення тіста в замкнутому об'ємі. In this work we studied the compression dough in a closed volume.

Description

Citation

Тістоподільна машина ХМТ / О. В. Ковальов, О. М. Бурлака, Є. М. Бабко, С. Ю. Лементар // Хлебопекарское и кондитерское дело. - 2007. - № 2. - С. 36-37.

Collections

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By