Дослідження процесів виробництва пива
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В основі моделювання лежать типові моделі кінетики процесів хімічної та харчової технології і апаратів, в яких вона відбувається.
Опис
Бібліографічний опис
Місюра, М. Д. Дослідження процесів виробництва пива / М. Д. Місюра, В. Д. Кишенько // Харчова промисловість. - 2004. - № 3. - С. 141-142.