Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4526
Title: Рекомендації по організації та веденню процесу сушіння високо олійного насіння соняшнику на підприємствах галузі хлібопродуктів
Other Titles: Recommendations on the organization and conduction of the process of drying of high oleic sunflower seeds on the bread industry enterprises
Authors: Шаповаленко, Олег Іванович
Шаран, Андрій Васильович
Янюк, Тетяна Іванівна
Гапонюк, Ігор Іванович
Shapovalenko, Oleg
Sharan, Andrey
Yanyuk, Tatiana
Gaponjuk, Igor
Keywords: насіння соняшнику
семена подсолнечника
sunflower seeds
зерносушарки
режими сушіння
режимы сушки
зерносушилки
modes of drying
grain dryers
кафедра технології зберігання і переробки зерна
Issue Date: 2003
Citation: Рекомендації по організації та веденню процесу сушіння високо олійного насіння соняшнику на підприємствах галузі хлібопродуктів / О. І. Шаповаленко, А. В. Шаран, Т. І. Янюк, І. І. Гапонюк // Зерно і хліб. - 2003. - № 4.
Abstract: Обґрунтовано режими сушіння насіння соняшнику в залежності від вмісту жиру та вологості. Обоснованы режимы сушки семян подсолнечника в зависимости от содержания жира и влажности. The modes of drying sunflower seeds depending on the fat content and moisture have been grounded.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4526
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
rekom.pdf183.11 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.