DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Статті >
Статті >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4641

Название: Дослідження технологічної ефективності обладнання борошномельного заводу за скороченою схемою помелу
Другие названия: Research of technological efficiency of the equipment of a flour-grinding factory behind the reduced scheme of a grinding
Авторы: Дмитрук, Євген Адамович
Верещинський, Олександр Павлович
Харченко, Євген Іванович
Dmitruk, Eugen
Vereschynskyy, Aleksandr
Harchenko, Evgeniy
Ключевые слова: лущення
шелушение
peeling
мука
ефективність
розмелювальний процес
зольність
мука
эффективность
размольный процесс
зольность
flour
efficiency
milling process
ash content
кафедра технології зберігання і переробки зерна
Issue Date: 2011
Библиографическое описание: Дмитрук, Є. А. Дослідження технологічної ефективності обладнання борошномельного заводу за скороченою схемою помелу / Є. А. Дмитрук, О. П. Верещинський, Є. І. Харченко, О. А. Чорний // Хранение и переработка зерна. - 2011. - № 10. - С. 52-53.
Краткий осмотр (реферат): В статті наведено результати досліджень технологічної ефективності обладнання розмелювального відділення при помелі пшениці за скороченою схемою. Розглянуто ефективність процессу лущення зерна перед помелом. В статье приведены результаты исследования технологической эффективности оборудования размольного отделения при помоле пшеницы по сокращенной схеме. Рассмотрена эффективность процесса шелушения зерна перед помолом. In clause results of research of technological efficiency of the equipment milling branches are resulted at a grinding of wheat under the reduced scheme. Efficiency of process of a peeling of grain before a grinding is considered.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4641
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:

File Description SizeFormat
10 2011.pdf4,87 MBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback