DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Статті >
Статті >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/5035

Название: Дослідження способу концентрування оптично активних ізомерів з виділенням вузьких фракцій ефірних олій
Другие названия: Investigation of optically active isomers concentration with the allocation of narrow fractions of essential oils
Авторы: Чепель, Наталія Василівна
Усенко, Віталій Олександрович
Фролова, Наталія Епінетівна
Науменко, Ксенія Андріївна
Силка, Ірина Миколаївна
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
Chepel, Natalia
Usenko, Vitaliy
Frolova, Natalia
Naumenko, Ksenia
Sylka, Iryna
Tyshchenko (Usatiuk), Olena
Ключевые слова: ефірні олії
эфирные масла
essential oils
оптично активні ізомери
вакуумна ректифікація
фракції ефірних олій
оптически активные изомеры
вакуумная ректификация
фракции эфирных масел
optically active isomers
vacuum rectification
fraction of essential oils
кафедра експертизи харчових продуктів
кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
кафедра технології молока і молочних продуктів
кафедра технології оздоровчих продуктів
Issue Date: 2012
Библиографическое описание: Дослідження способу концентрування оптично активних ізомерів з виділенням вузьких фракцій ефірних олій / Н. В. Чепель, Н. Е. Фролова, В. О. Усенко та ін. // Наука та інновації. - 2012. - Т. 8, № 3. - С. 57-63.
Краткий осмотр (реферат): Обґрунтовано вибір способу концентрування оптично активних ізомерів ефірних олій як складових композиційних ароматизаторів з виділенням вузьких фракцій ефірних олій вакуумною ректифікацією, проведення якої вимагає здійснення розрахунку теоретичних параметрів вакуумної ректифікації ефірних олій та апаратурного удосконалення автоматизованої установки вакуумного фракціонування ефірних олій. задач диспетчерського керування. Визначено особливості застосування системи моніторингу перехідних режимів Обоснован выбор способа концентрирования оптически активных изомеров эфирных масел с выделением их узких фракций способом вакуумной ректификации, проведение которой требует расчета теоретических параметров вакуумной ректификации эфирных масел и аппаратурного усовершенствования автоматической установки вакуумного фракционирования эфирных масел. The choice of concentration method for optically active isomers of essential oils with the allocation of their narrow fractions by vacuum rectification, which requires calculation of the theoretical parameters of vacuum rectification of essential oils and hardware improvement of automated installation of the vacuum fractionation of essential oils, is substantiated.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/5035
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:

File Description SizeFormat
optical_isomers.pdf461,4 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback