Моделювання і оптимізація попередньої дефекації
Вантажиться...
Дата
2009
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Розроблена математична модель прогресивної протитечійної переддефекації дифузійного соку за типом Брігель-Мюллера.
Р
A mathematical model of a progressive counter preliming juice by type Brigel-Mueller.
Р
A mathematical model of a progressive counter preliming juice by type Brigel-Mueller.
Опис
Ключові слова
коагуляція білків, coagulation proteins, математична модель, очищення, ефект очищення, mathematical model, cleaning, cleaning effect, кафедра експертизи харчових продуктів, кафедра технології цукру і підготовки води