Математичне моделювання гідродинамічної структури потоків у вертикальному прогресивному протитечійному переддефекаторі на основі експериментальних функцій розподілу часу перебування елементів потоку
Файли
Дата
2011
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
В процесі попередньої дефекації дифузійного соку, одним з головних
показників є гідродинамічна структура потоків у апараті, що суттєво пливає на технологічні аспекти процесу.
When preforming predefecation of diffusion juice, one of the major indicators is the hydrodynamic structure of flows in the device, which significantly affects the technological aspects of the process.
Опис
Ключові слова
секційно- рециркуляційна модель, section-recycle model, моделювання, секційна модель, modeling, partitioned model, кафедра експертизи харчових продуктів, кафедра технології цукру і підготовки води
Бібліографічний опис
Петруша, О. О. Математичне моделювання гідродинамічної структури потоків у вертикальному прогресивному протитечійному переддефекаторі на основі : тези доповідей / О. О. Петруша, В. О. Мірошник, Л. П. Рева. - 2011.