DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Статті >
Статті >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/5586

Название: Вплив відкритої пари на дифузійний сік одержаний з буряків, вражених слизовим бактеріозом
Другие названия: Influence of open pair on diffusive juice is got from the beets staggered by a mucous backteriosis
Авторы: Точкова, Оксана Василівна
Виговський, Валерій Юрійович
Хомічак, Любомир Михайлович
Петриченко, Ігор Борисович
Tochkova, Oksana
Vigovskij, Valeriy
Homichak, Lubomir
Petrichenko, Igor
Ключевые слова: відкрита пара
дифузійний сік
адсорбція
открытый пар
диффузионный сок
адсорбція
open pair
diffusive juice
adsorption
кафедра технології цукру і підготовки води
кафедра технології консервування
Issue Date: 2001
Библиографическое описание: Точкова, О. В. Вплив відкритої пари на дифузійний сік, одержаний із буряків, вражених слизовим бактеріозом / О. В. Точкова, В. Ю. Виговський, Л. М. Хомічак, І. Б. Петриченко // Цукор України. – 2001. – № 1-2. – С. 22-23.
Краткий осмотр (реферат): Результати виконаних досліджень свідчать про перспективність запропонованого способу очищення клеровок жовтих цукрів. Максимальний ефект знебарвлення при цьому становить 53,7%. Визначені оптимальні концентрації перекису водню та моноамонійфосфату, які сприятимуть досягненню максимального ефекту знебарвлення клеровок.
Результаты выполненных исследований свидетельствуют о перспективности предложенного способа очистки клеровок желтых сахаров. Максимальный эффект обесцвечения при этом представляет 53,7%. Визначені оптимальные концентрации перекиси водорода и моноамонійфосфату, которые будут способствовать достижению максимального эффекта обесцвечения клеровок.
The results of the executed researches testify to perspective of the offered method of cleaning of клеровок of yellow sugars. The maximal effect of discolouration here presents 53,7 %. Optimal concentrations of peroxigen and моноамонійфосфату, that will assist the achievement of maximal effect of discolouration of klerovka.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/5586
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:

File Description SizeFormat
influence open pair.pdf323,21 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback