Спосіб очищення дифузійного соку (Деклараційний патент на винахід № 44178)
Вантажиться...
Дата
2002
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Спосіб очищення дифузійного соку, який передбачає проведення попередньої дефекації, основної дефекації. І сатурації з фільтруванням, дефекації перед II сатурацією, II сатурації і фільтрування, який відрізняється тим, що фільтрований сік І сатурації, змішаний з вапняним молоком, подається через форсунки у верхню частину II сатуратора, де введене вапняне молоко карбонізується відпрацьованим сатураційним газом на 20-30%, після чого в дефекатор перед II сатурацією.
Method of cleaning of diffusive juice, that envisages realization of previous defecation, basic defecation. And saturation with filtration, to defecation before II saturation are filtered, mixed with a limewater, given through sprayers in overhead part of II of soda-fountain, where entered a limewater is carbonilic exhaust carbonation gas on 20-30 what in a defecator before II saturation.
Method of cleaning of diffusive juice, that envisages realization of previous defecation, basic defecation. And saturation with filtration, to defecation before II saturation are filtered, mixed with a limewater, given through sprayers in overhead part of II of soda-fountain, where entered a limewater is carbonilic exhaust carbonation gas on 20-30 what in a defecator before II saturation.
Опис
Ключові слова
основне вапнування, карбонізація, дифузійний сік, кольоровість, сатурация, basic defecation, saturation, diffusive juice, coloured, кафедра технології цукру і підготовки води, кафедра технології консервування
Бібліографічний опис
Деклараційний патент на винахід № 44178 A, 6C13D3/O2. Спосіб очищення дифузійного соку / Хоміча Л. М., Петриченко І. Б., Виговський В. Ю., Жеплінська М. М. ; заявник – Український державний університет харчових технологій. – № 2001064150 ; заявл. 15 06 2001; опубл. 15 01 2002, Бю № 1, 2002 р.