Енергетичні потоки в харчових технологіях і їх складові
Вантажиться...
Файли
Дата
2010
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Викладено результати аналізу загальних характеристик енергетичних потоків харчових виробництв, показано перспективи їх використання і розвитку.
Опис
Ключові слова
охолодження, генерування, енергія, потоки, трансформація, нагрівання, охлаждение, генерирование, энергия, потоки, трансформация, нагревание, cooling, generation, transformation, energy flows, heating, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв, кафедра мехатроніки та пакувальної техніки, кафедра технологічного обладнання та комп′ютерних технологій проектування
Бібліографічний опис
Миколів, І. М. Енергетичні потоки в харчових технологіях і їх складові / І. М. Миколів, О. Ю. Шевченко, В. А. Піддубний // Харчова промисловість. – 2010. – №9. – С. 117-119.