Комплексний білковий текстурат (Деклараційний патент на винахід №61553)

Abstract

Розроблено комплексний білковий текстурат, що включає рослину, тваринну білковмісну сировину, який відрізняється тим що додатково містить харчові добавки: рослинний білок 45-50%, тваринний білок 40-45%, харчові добавки. A complex protein texturate, including plant, animal bilkovmisnu raw, wherein further comprising supplements: vegetable protein 45-50%, 40-45% animal protein, supplements.